Komplet lepinja je tradicionalno jelo koje je neodvojivo povezano sa gradom Užicem i celim zlatiborskim krajem. Veruje se da je ova ukusna poslastica nastala između dva svetska rata i postala je nezaobilazna u kafanama, hotelima, restoranima i pekarama širom grada.
Svaki sastojak je pažljivo odabran kako bi se stvorila savršena kombinacija ukusa. Za pripremu komplet lepinje potrebna je suva i pečena lepinja teška oko 200 grama, 50 grama starog kajmaka, jedno kokošije jaje i pretop. Pretop, poznat i kao moca ili moča, je ocedak koji se dobija pečenjem svinjskog ili jagnjećeg mesa.
Svaki sastojak je pažljivo odabran kako bi se stvorila savršena kombinacija ukusa. Za pripremu komplet lepinje potrebna je suva i pečena lepinja teška oko 200 grama, 50 grama starog kajmaka, jedno kokošije jaje i pretop. Pretop, poznat i kao moca ili moča, je ocedak koji se dobija pečenjem svinjskog ili jagnjećeg mesa.
Kadar
GP