Ovo je manifestacija tradicionalne hrane i pića, zaboravljenih zanata, ručnih radova i suvenira koja ima za cilj promociju hercegovačkih i regionalnih proizvoda. Manifestacija pruža priliku za uspostavljanje i njegovanje prijateljskih, kulturnih, privrednih i turističkih veza među opštinama, regijama i državama, među ljudima.

Jedan od ciljeva je privući što veći broj građana Gacka i posetilaca sa strane, kao i tranzitera, jer se manifestacija održava u centru grada. Održava se u toku maja.

Posetioci su u prilici da degustiraju autentične gastro proizvode gatačkog kraja, kao što su : gatački sir i kajmak, med i medne proizvode, rakiju i ostale delicije autentične gastro ponude grada Gacka.